ต้องลองชิม เย็นตาโฟทะลุฟ้า ร้านตั้งอยู่บริเวณถนนเทศบาล 10 อาคารเลขที่ 56 ตำบลตลาดหลวง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง ซึ่งเปิดขายก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ทะลุฟ้า ก๋วยเตี๋ยวหมูต้ม1ยำ เส้นเหนียวนุ่ม ลูกชิ้นปลาเยาวราช สดใหม่ทุกวัน มีทีเด็ดรสชาติสุดยอดที่ซอสเย็นตาโฟ สูตรเด็ดอร่อยได้ไม่ต้องปรุง ขายในราคา 50 บาท พิเศษ 60 บาท มีเมนูให้เลือกชิมเย็นตาโฟ อาทิ เย็นตาโฟต้มยำ เย็นตาโฟแห้ง เย็นตาโฟแห้งต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวหมูแห้ง ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำแห้ง ลูกชิ้นปลาลวกจิ้ม เกี๊ยวทอด
จากการสอบถาม นางสาวปนัดดา ศรีอำไพ เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า ตนเองเคยทำงานอยู่เทศบาลแห่งหนึ่งในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา หลังจากนั้นได้ลาออกมาเปิดร้านขายเย็นตาโฟ ทะลุฟ้า ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางครอบครัว และตนเองได้ขยายกิจการมาเปิดขายที่จังหวัดอ่างทอง โดยเปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00 – 18.00 น. หยุดทุกวันพฤหัสบดี ซึ่งก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ทะลุฟ้า มีทีเด็ดสุดยอดที่ซอสเย็นตาโฟสูตรเด็ด อร่อยได้ไม่ต้องปรุง เส้นเหนียวนุ่ม ลูกชิ้นปลาจากเยาวราช วัตถุดิบใหม่สดทุกวัน
ภาพ-ข่าว กนกศักดิ์ แสงตระการ / อ่างทอง