บริเวณถนนสายปากแพรกใกล้จุดจอดแพเมืองกาญจน์ หมู่ที่ 1 ตำบลปากแพรก อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี มีป้ายขนาดใหญ่เขียนข้อความว่า “นั่งจิบกาแฟแลกระบือ” เป็นของสองสามีภรรยาผู้ใจบุญหลังเกษียณราชการ ได้คิดมาปรับพื้นที่จากอดีตจุดนี้เป็นป่ารกทึบ เพื่อนำกระบือที่จะถูกส่งไปโรงฆ่า ได้ไปไถ่แล้วนำมาเลี้ยงในพื้นที่แห่งนี้ จากเดิมเพียงแค่ตัวเดียว จนปัจจุบันมีเกือบ 50 ตัว
ดร.เจิดจินดา และคุณกุลศักดิ์ โชติยะปุตตะ 2 สามีภรรยา จึงได้คิดทำอย่างไรที่จะให้สร้างรายได้เพื่อนำลดรายจ่ายในเรื่องอาหารของกระบือ ได้จึงมีการปรับปรุงพื้นที่ เปลี่ยนให้เป็นสถานที่ผ่อนคลายให้กับชีวิตคนที่วุ่นวายในเมืองที่เจริญ มีแต่รถยนต์ ตึกสูงเสียบฟ้า และจากการงานที่ทำงาน โดยสร้างบรรยากาศแบบบ้านๆ ให้นั่งชมทิวทัศน์ไปรอบๆ พื้นที่กว่า 50 ไร่ มองออกไปสุดสายตา เป็นการพักผ่อนอีกทั้งยังให้หลายคนได้รำลึกกับชีวิตแบบท้องทุ่งจริงๆ ในขณะที่นั่งจิบกาแฟ ก็เป็นการผ่อนคลายให้กับชีวิต พบเห็นกระบือเผือกเกือบ 50 ตัว ได้เดินเล็มหญ้าในท้องทุ่งกว้างใหญ่แห่งนี้ ทำให้ชีวิตเราได้มีความสุขอีกแบบ
สำหรับ ร้านคาเฟ่ นี้กระบือจะเป็นกระบือเผือก และมีการสร้างทางเชื่อมจาก ร้านกาแฟ ไปยังบริเวณที่ลานที่เลี้ยงกระบือ เพื่อให้ลูกค้าที่เข้าไป จิบกาแฟ สามารถไปให้อาหารกระบือ อาหารกระบือที่นี่จะใช้กล้วยดิบเป็นอาหาร สามารถพาครอบครัว ไปรวมกิจกรรมได้ โดยทางร้านมีการนำกล้วยที่ทางเจ้าของปลูกไว้นำมาจำหน่ายแก่ผู้สนใจจะเลี้ยงกระบืออีกด้วย
ข่าวภูมิภาคกาญจนบุรี / ปรีชา ไหลวารินทร์
