ที่ตลาดลานสัก อ.ลานสัก จ.อุทัยธานี หลังช่วงคืนที่ผ่านมา ได้เกิดพายุฝนตกกระหน่ำอย่างแรงหลายอำเภอ ในจังหวัดอุทัยธานี  กลายเป็นโอกาสให้กับนักเหล่าเซียนล่าออกหาอึ่งตามทุ่งนาและตามทางถนน ได้หลายกิโล ต่างนำไปขายให้กับแม่ค้าที่ตลาด จนทำให้ตลาดหนาแน่นคึกคัก ได้มีชาวบ้านทั้งต่างพื้นที่และนอกพื้นที่รวมถึงต่างจังหวัด ต่างมารอซื้ออึ่งไข่ตั้งแต่ 05.00 น. ขณะที่แม่ค้ายังไม่ตั้งร้าน เพื่อมารอเลือกคัดอึ่ง ซึ่งมีหลายไซส์หลายราคา รวมทั้งอึ่งกำลังไข่เต็มท้อง ส่วนราคาอึ่ง ที่คัดไว้แล้ว มีราคาตั้งแต่ 300 ถึง 400 บาท ต่อกิโลกรัม

ทั้งนี้ชาวบ้านบางคนที่ต้องซื้อไปฝากญาติที่ต่างจังหวัด ได้ถ่ายรูปส่งให้กับทางญาติ เพื่อดูไซส์อึ่งและราคาตามขนาด เนื่องจากชาวบ้านนั้นชอบกินอึ่งในช่วงฝนตกในแรก โดยจะมีความหวานมัน ยิ่งเป็นอึ่งไข่ยิ่งมันอร่อย ส่วนเมนูอาหารบางคนก็ไปทำต้มบ้างย่างบ้าง และผัดเผ็ด หรือนำไปแปรรูปเป็นปลาร้าอึ่ง

ภาพ-ข่าว พชร พัสกุล   สมาคมสื่อมวลชนอุทัยธานี