นายภาณุพงศ์ แก้วบุญเรือง ผอ.โรงเรียนกลางดงปุณณวิทยา ต.กลางดง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา นำคณะครูและนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย 50 คน เข้าร่วมฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการเพิ่มทักษะอาชีพด้านการเกษตรสมัยใหม่และพืชเศรษฐกิจมูลค่าสูง ณ ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ หรือไร่สุวรรณ คณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ต.กลางดง โดยมี อ.เจตษฎา อุตรพันธ์ ผช.คณบดี คณะเกษตรฝ่ายบริการวิชาการและพันธกิจเพื่อสังคม ประธานเปิดการฝึกอบรม
โดยมี นางพิทยาภรณ์ สุภรพัฒน์ รักษาการแทน ผอ.ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาตินางสาวแสงแข น้าวานิช รอง ผอ.ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ ฝ่ายวิจัยและบริการวิชาการ ผู้รับผิดชอบโครงการ นำวิทยากรประกอบด้วย นางสาวรัตนภรณ์ ผังดี นักวิจัย และ นางสาวรัตนาภรณ์ บุญประเสริฐ นักวิชาการโภชนาการ และคณะร่วมถ่ายทอดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับกับเทคโนโลยีการผลิตข้าวโพดหวานที่เหมาะสม ได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติจริงในขั้นตอนการทำน้ำนมข้าวโพดหวานเพื่อสร้างเสริมทักษะ อาชีพด้านการเกษตรสมัยใหม่ เริ่มตั้งแต่ภาคทฤษฎี การเตรียมดิน การปลูก การใส่ปุ๋ย การควบคุมวัชพืช การเก็บเกี่ยว รวมถึงกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์จากข้าวโพดหวาน จัดกิจกรรมให้นักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงเกิดการเรียนรู้อย่างยั่งยืน ใช้เวลาการอบรมทั้งสิ้น 2 วัน พร้อมทั้งรับมอบประกาศนียบัตรหลังผ่านการอบรม ซึ่งราคาข้าวโพดหวานฝักสดมีราคาสูง นำเมล็ดพันธุ์ จากศูนย์ฯไปปลูกเมื่อถึงวันเก็บเกี่ยวก็นำมาขายให้กับ ศูนย์ฯ สามารถปลูกได้ทั้งปี โดยถ้ามีแหล่งน้ำ ได้ราคาดีมีรายได้สูง เป็นการสร้างอาชีพได้เลย
นายภาณุพงศ์ ผอ.โรงเรียนกลางดงปุณณวิทยา กล่าวว่า เด็กนักเรียนส่วนใหญ่เป็นลูก หลานเกษตรกร ทำไร่ข้าวโพด มันสำปะหลัง หรือไม่ก็ทำสวนน้อยหน่า ส่วนข้าวโพดก็เป็นข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวหรือช่วงหักข้าวโพดราคาก็ตกต่ำ อีกทั้งเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ค่าแรงเก็บเกี่ยวราคาสูงทำให้ต้นทุนสูง ทำให้เกษตรกรขาดทุนหรือไม่ก็แทยสิ้นเนื้อประดาตัว ได้รายละเอียดจากนักเรียนและผู้ปกครองที่เป็นเกษตรกร ทำให้ตนรู้สึกเป็นห่วง จึงได้เข้าพบ ผอ.ศูนย์วิจัยข้าวโพดและข้าวฟ่างแห่งชาติ หรือไร่สุวรรณ เพื่อได้เรียนรู้และฝึกปฏิบัติจริงในขั้นตอนการปลูกและทำน้ำนมข้าวโพดหวาน เพื่อสร้างเสริมทักษะอาชีพด้านการเกษตรสมัยใหม่ เป็นส่วนหนึ่งในการส่งต่อองค์ความรู้สู่เยาวชนและชุมชนต่อไป
ภาพ-ช่าว ปัญญา ผู้สื่อข่าว อ.ปากช่อง
