ที่บริเวณบ้านเฉลี่ยสุขฟาร์ม เลขที่ 46/2 หมู่ที่ 3 ตำบลย่านซื่อ อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง น.ส.พรนภา เจริญถิ่น หรือ โอ๋ วัย 34 ปี หันมาใช้ชีวิตแบบพอเพียง หลังลาออกจากงานประจำกลับมามาอยู่บ้านยึดหลักพอเพียง พึ่งพาตนเองและมีรายได้เลี้ยงครอบครัวอย่างงาม จากการสร้างฟาร์มบ้านเฉลี่ยสุข ขายกล้วยตากแบบธรรมชาติ ปลูกผักสลัดแบบอินทรีย์ เปิดคาเฟ่และอาหารตามสั่ง
จากการสอบถาม คุณโอ๋ เล่าให้ฟังว่า ตนเองเรียนจบคณะบริหารธุรกิจทำงานประจำอยู่นานหลายปี ก่อนลาออกมาทำงานอยู่กับบ้าน ยึดหลักพอเพียงพึ่งพาตนเอง โดยมีรายได้จากการสร้างฟาร์มบ้านเฉลี่ยสุข จึงมีรายได้เลี้ยงดูตนเองและครอบครัวได้ เริ่มจาการแปรรูปกล้วย ทำกล้วยตาก เนื่องจากที่บ้านได้ปลูกกล้วยน้ำว้าพันธุ์กาบขาวและมะลิอ่องอยู่แล้ว รวมทั้งในพื้นที่อ่างทองก็มีการปลูกกล้วยที่เป็นวัตถุดิบจำนวนมาก และเป็นกล้วยที่มีคุณภาพ จึงนำมาแปรรูปทำเป็นกล้วยตากวิถีธรรมชาติแบบดั่งเดิม คือการใช้กล้วยที่ปลูกแบบเกษตรปลอดภัย เป็นแนวอินทรีย์ทั้งหมด เครือกล้วยได้ขนาดใกล้สุกและแก่คาต้นจริง ๆ จึงตัดมาบ่มที่บ้านแบบธรรมชาติ ก่อนนำไปตากแดดในโรงตาก ที่ทำเป็นตาข่ายป้องกันแมลง และใช้แสงแดดในการตากกล้วยเพียงอย่างเดียว ซึ่งจะทำเป็นกล้วยหนึบด้วย
กล้วยหนึบก็ทำวิธีเดียวกันคือ กล้วยตากนั้นจะตากทั้งลูก ส่วนกล้วยหนึบนั้น กล้วยหนึ่งลูกนำไปผ่าออกเป็นสี่ส่วนก่อนนไปตาก ราคาจำหน่ายกล้วยตากและกล้วยหนึบ ไซค์เล็ก 200 กรัม อยู่ที่ราคา 55 บาท ไซค์กลาง 400 กรัม อยู่ที่ราคา 100 บาท และไชค์ใหญ่ 800 กรัม อยู่ที่ราคา 195 บาท สั่งซื้อได้ที่เพจ บ้านเฉลี่ยสุขฟาร์ม หรือโทรสอบถาม 085-4222959 คุณโอ๋ และยังมีการทำเกษตรปลูกผักอินทรีย์ในพื้นที่หน้าบ้าน จำนวน 3 งาน เป็นการปลูกผักสลัดที่ปลูกแบบอินทรีย์ จำหน่ายในราคากลิโลกรัมละ 150 บาท มีการขายได้ทั้งปี
นอกจากนั้นยังเปิดคาเฟ่และร้านอาหารตามสั่งภายในบ้านที่มีบรรยาศร่มรื่น เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่พลาดต้องสั่ง ราดหน้าผักคะน้าที่ปลูกเองภายในสวน และเครื่องดื่มผักแคลปั่นกับผลไม้สด เปิดบริการ 08.00น. – 16.00 น. วันอาทิตย์ – วันศุกร์ ส่วนวันเสาร์ หยุด 1 วัน ที่บ้านเฉลี่ยสุขฟาร์ม สอบถาม 085-4222959 คุณโอ๋
@chaijexu อ่างทอง สาววัย34ปี ลาออกจากงานประจำกลับมามาอยู่บ้านยึดหลักพอเพียงพึ่งพาตนเองและมีรายได้เลี้ยงครอบครัวอย่างงาม จากการสร้างฟาร์มบ้านเฉลี่ยสุข ที่บริเวณบ้านเฉลี่ยสุขฟาร์ม เลขที่ 46/2 หมู่ที่ 3 ตำบลย่านซื่อ อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง น.ส.พรนภา เจริญถิ่น หรือ โอ๋ วัย 34 ปี หันมาใช้ชีวิตแบบพอเพียง หลังลาออกจากงานประจำกลับมามาอยู่บ้านยึดหลักพอเพียง พึ่งพาตนเองและมีรายได้เลี้ยงครอบครัวอย่างงาม จากการสร้างฟาร์มบ้านเฉลี่ยสุข ขายกล้วยตากแบบธรรมชาติ ปลูกผักสลัดแบบอินทรีย์ เปิดคาเฟ่และอาหารตามสั่ง จากการสอบถาม คุณโอ๋ เล่าให้ฟังว่า ตนเองเรียนจบคณะบริหารธุรกิจทำงานประจำอยู่นานหลายปี ก่อนลาออกมาทำงานอยู่กับบ้าน ยึดหลักพอเพียงพึ่งพาตนเอง โดยมีรายได้จากการสร้างฟาร์มบ้านเฉลี่ยสุข จึงมีรายได้เลี้ยงดูตนเองและครอบครัวได้ เริ่มจาการแปรรูปกล้วย ทำกล้วยตาก เนื่องจากที่บ้านได้ปลูกกล้วยน้ำว้าพันธุ์กาบขาวและมะลิอ่องอยู่แล้ว รวมทั้งในพื้นที่อ่างทองก็มีการปลูกกล้วยที่เป็นวัตถุดิบจำนวนมาก และเป็นกล้วยที่มีคุณภาพ จึงนำมาแปรรูปทำเป็นกล้วยตากวิถีธรรมชาติแบบดั่งเดิม คือการใช้กล้วยที่ปลูกแบบเกษตรปลอดภัย เป็นแนวอินทรีย์ทั้งหมด เครือกล้วยได้ขนาดใกล้สุกและแก่คาต้นจริง ๆ จึงตัดมาบ่มที่บ้านแบบธรรมชาติ ก่อนนำไปตากแดดในโรงตาก ที่ทำเป็นตาข่ายป้องกันแมลง และใช้แสงแดดในการตากกล้วยเพียงอย่างเดียว ซึ่งจะทำเป็นกล้วยหนึบด้วย กล้วยหนึบก็ทำวิธีเดียวกันคือ กล้วยตากนั้นจะตากทั้งลูก ส่วนกล้วยหนึบนั้น กล้วยหนึ่งลูกนำไปผ่าออกเป็นสี่ส่วนก่อนนไปตาก ราคาจำหน่ายกล้วยตากและกล้วยหนึบ ไซค์เล็ก 200 กรัม อยู่ที่ราคา 55 บาท ไซค์กลาง 400 กรัม อยู่ที่ราคา 100 บาท และไชค์ใหญ่ 800 กรัม อยู่ที่ราคา 195 บาท สั่งซื้อได้ที่เพจ บ้านเฉลี่ยสุขฟาร์ม หรือโทรสอบถาม 085-4222959 คุณโอ๋ และยังมีการทำเกษตรปลูกผักอินทรีย์ในพื้นที่หน้าบ้าน จำนวน 3 งาน เป็นการปลูกผักสลัดที่ปลูกแบบอินทรีย์ จำหน่ายในราคากลิโลกรัมละ 150 บาท มีการขายได้ทั้งปี นอกจากนั้นยังเปิดคาเฟ่และร้านอาหารตามสั่งภายในบ้านที่มีบรรยาศร่มรื่น เมนูซิกเนเจอร์ที่ไม่พลาดต้องสั่ง ราดหน้าผักคะน้าที่ปลูกเองภายในสวน และเครื่องดื่มผักแคลปั่นกับผลไม้สด เปิดบริการ 08.00น. – 16.00 น. วันอาทิตย์ – วันศุกร์ ส่วนวันเสาร์ หยุด 1 วัน ที่บ้านเฉลี่ยสุขฟาร์ม สอบถาม 085-4222959 คุณโอ๋ ภาพ-ข่าว กนกศักดิ์ แสงตระการ จ.อ่างทอง
♬ เสียงต้นฉบับ – TONGJUDKADHAD NEWS – TONGJUDKADHAD NEWS
https://youtu.be/hilgpwU1WLo
ภาพ-ข่าว กนกศักดิ์ แสงตระการ จ.อ่างทอง
