นางสุนัน ลิ้มปัญญาเลิศ นายกเทศมนตรีเมืองปากช่อง พร้อมด้วย นายอรุณศักดิ์ รัตนะคุณชัย  รองนายกเทศมนตรีเมืองปากช่อง สมาชิกสภาเทศบาลเมืองปากช่อง  ร่วมเป็นประธานเปิด โครงการสุขาภิบาลอาหาร ประจำปีงบประมาณ 2569 หลักสูตรผู้สัมผัสอาหาร รุ่นที่ 2  ณ ห้องประชุมสถาบันการศึกษาและพัฒนาต่อเนื่องสิรินธร สำหรับการฝึกอบรม ในครั้งนี้ ได้รับความอนุเคราะห์คณะวิทยากรจาก  ศูนย์อนามัยที่ 9 นครราชสีมา โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อให้เป็นไปตามกฎหมาย ที่เกี่ยวข้อง ในการควบคุมการผลิต การสะสมอาหาร การผลิตอาหารเพื่อจำหน่าย ซึ่งระบุให้ผู้ที่ประกอบอาชีพเกี่ยวกับอาหารทุกประเภท รวมถึงผู้ประกอบหารเพื่อจำหน่ายทุกราย ต้องได้รับการอบรมตามหลักวิชาการ การรักษาความสะอาดอุปกรณ์ที่ใช้เกี่ยวกับอาหารทุกชนิด การควบคุมมาตรฐานวัตถุดิบ ตามเกณฑ์ที่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องกำหนด

อีกทั้ง เพื่อพัฒนาและยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาลด้านอาหาร จากสถานประกอบการ โรงงานแปรรูปอาหาร ร้านอาหาร แผงลอยที่จำหน่ายอาหารปรุงสุก ในสถานศึกษา และในพื้นที่เขตเทศบาลเมืองปากช่อง เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้า ผู้บริโภค รวมถึงนักท่องเที่ยว อีกทั้งยังเป็นการสร้างความปลอดภัยทางด้านอาหาร และอาหารปรุงสุกให้กับประชาชน นอกจากนี้ยังเป็นการส่งเสริมการใส่ใจการดูแลรักษาความสะอาด ทั้งวัตถุดิบ สถานที่จัดจำหน่าย สถานที่จัดเก็บ สถานที่ประกอบอาหาร ผู้ประกอบอาหาร ผู้สัมผัสอาหาร ตลอดจนส่วนอื่นๆ รวมถึงข้อกำหนดกฎหมายที่เกี่ยวข้อง โดยการฝึกอบรมในครั้งนี้ มีผู้เข้ารับการอบรมและผ่านการทดสอบกว่า 100 ราย

ภาพ-ข่าว ปัญญา ปากช่อง