ร้านข้าวหลามในตำนานที่อร่อยที่สุดในอำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่  บ้านนางจันทร์สม ฟองใส อายุ 78 ปี บ้านศรีโพธารามเลข 189 หมู่ที่ 5 ตำบลยางเนิ่ง อำเภอสารภี จังหวัดเชียงใหม่  ประกอบอาชีพทำข้าวหลามขายสืบทอดรุ่นแม่มาจนมาถึงรุ่นลูกส่งให้พ่อค้ามารับเอาเองและยังทำขนมเปียกปูนขนมชั้นเป็นที่รู้จักของพ่อค้าและลูกค้าที่นำไปขายว่าถ้าเป็นของยายสมข้าวหลามจะอร่อยเพราะเผาด้วยไม้ลำใยและต้องตื่นมาเผาเวลา 23.00 น.หรือ5 ทุ่มจนถึง 06.00 น.

กว่าจะเผาเสร็จต้องนำมาปลอกเอาเปลียกออกจะทำข่วยกันแบบครรอบครัวผู้สื่อข่าวลงไปสอบถามยายสมเมื่อตี่ห้า ที่ผ่านมาว่ายายทำวันละ 200 กระบอก หรือแต่ทางพ่อค้าจะสั่งมาและขายในราคาที่ถูกบอกละ 35 บาทหรือ 3 บอก100 บาทส่วนมากผู้คนที่ชอบทานข้าวหลามจะถามว่าข้าวหลามใครถ้าเป็นยายสมจะซื้อไปทานกันเพราะมีความมันหวานอร่อยเพราะเผาจริงๆเลยเป็นของดีในหมู่บ้านศรีโพธารามหมู่ที่5 หรือของดีอำเภอสารภีที่ขึ้นขื่อมานาน.

ภาพ-ข่าว  นิวัตร  ธาตุอินจันทร์ เชียงใหม่