นางสาวนิชาภา เนื้อเย็น อายุ 37 ปี อยู่บ้านเลขที่ 1/50 ตำบลโพสะ อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง ลูกสาวเจ้าของกิจการรถตู้โดยสาร ไอเดียแจ่ม หลังจากมีการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัส โควิด 19 แพร่ระบาด ส่งผลทำให้มีผลกระทบกับครอบครัวทำให้รายได้ลดลง
จึงได้คิดทำขนมเทียนก้อนทอง ซึ่งเป็นขนมเทียนรูปแบบใหม่ในยุคโควิดระบาด นำมาไหว้รถตู้โดยสารของตนเองในช่วงเทศกาลตรุษจีน และได้คิดต่อยอดโดยนำขนมเทียนก้อนทองโพสต์ขายในเฟสบุ๊คชื่อ Nichapa Neuyen โดยได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นจำนวนมาก เนื่องจากขนมเทียนมีลักษณะเป็นก้อนทอง มีความเหนียวหนึบ ไส้ของขนมก็เป็นสูตรเฉพาะของคุณแม่ สีเหลืองทอง เหมาะกับการนำมาไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง โดยมีลูกค้าที่สนใจสั่งซื้อผ่านทางเฟสบุ๊คเป็นจำนวนมาก
นางสาวนิชาภา เล่าให้ฟังว่า ที่บ้านของตนเองทำกิจการรถตู้โดยสารสายกรุงเทพฯ – อ่างทอง ซึ่งในแต่ละปีตนเองจะทำขนมไหว้รถที่บ้านเองอยู่แล้ว พอมาปีนี้ตนเองจึงอยากที่จะทำขนมเทียนที่เป็นก้อนทองนำมาไหว้รถที่บ้าน เพื่อให้ผ่านในช่วงการระบาดของเชื้อไวรัส โควิด 19 ไปได้ เพราะคิดว่าถ้าหากไหว้ด้วยก้อนทองก็จะทำให้กิจการดีขึ้น
ซึ่งขนมเทียนก้อนทองจะเป็นสูตรของที่บ้านที่คุณแม่คิดขึ้น ที่มีความเหนียวหนึบของแป้ง รสชาติกลมกล่อมทั้งแป้งและไส้อย่างลงตัว มีขนาดพอคำ หอมอร่อย และไม่ต้องแกะใบตอง ซึ่งต่อมาตนเองจึงมีความคิดที่จะโพสต์ขนมเทียนก้อนทองขายในเฟสบุ๊ค ในราคากล่องละ 50 บาท มี 6 ชิ้น ปรากฏว่าได้รับการตอบรับจากลูกค้าจนมียอดสั่งซื้อเป็นจำนวนมาก โดยสามารถสั่งซื้อได้ที่เฟสบุ๊ค Nichapa Neuyen หรือติดต่อได้ที่ 0890835115 คุณ เต้ย
ภาพ-ข่าว กนกศักดิ์ แสงตระการ จ.อ่างทอง