ที่บริเวณวัดสว่างอารมณ์ ตำบลสามง่าม อำเภอโพธิ์ทอง จังหวัดอ่างทอง ได้จัดงานประเพณีงานบุญโขลกแป้งขนมจีน โดยจะจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี ซึ่งตรงกับวันขึ้น 11 ค่ำ เดือน 11 ของทุกปี เพื่อเป็นการสืบทอดประเพณีที่ดีงามให้คงอยู่คู่ชุมชนตลอดไป และเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม โดยหลวงพ่อพุฒ จันทโชโต อดีตเจ้าอาวาส วัดสว่างอารมณ์ ได้เป็นผู้คิดริเริ่มประเพณีนี้ขึ้นมาเป็น ปีที่ 70 แล้ว ด้าน พระครูโอภาส ธรรมมาภิรมย์ เจ้าอาวาสวัดสว่างอารมณ์ กล่าวว่า งานนี้จัดขึ้นสืบเนื่องจากสมัยนั้นได้มีเรือที่บรรทุกข้าวสารอาหารแห้งที่เรี่ยไรมาจากชาวบ้าน ได้ล่มลงกลางแม่น้ำน้อย หลวงพ่อพุฒ กลัวว่าข้าวสารที่จมน้ำไปจะเสียโดยเปล่าประโยชน์ จึงให้ชาวบ้านช่วยกันนำข้าวสารมาหมักเป็นแป้งทำขนมจีน ถวายเป็นภัตตาหารแด่พระสงฆ์และแจกจ่ายให้แก่ชาวบ้านทั่วไปได้รับประทาน โดยถือเอาวันที่มีการโขลกแป้งขนมจีน เป็นงานบุญประจำปี โดยทำสืบทอดต่อกันมาเป็นเวลากว่า 70 ปี โดยชาวบ้านต่างร่วมใจกันหมักแป้ง โขลกแป้งขนมจีนโบราณ ทำขนมจีนและน้ำยา พร้อมอาหารคาวหวานนำถวายเป็นภัตตาหารแด่พระสงฆ์ และแจกจ่ายให้แก่ชาวบ้านทั่วไปได้รับประทาน ในวันขึ้น 11 ค่ำ เดือน 11 เพื่อสืบสานประเพณีวัฒนธรรมต่อไป
ภาพ-ข่าว กนกศักดิ์ ผู้สื่อข่าว อ่างทอง
