สองสามีภรรยา เจอพิษโควิด-19 ที่ภูเก็ต ถอดใจกลับยะลาบ้านเกิด ฮึดสู้เปิดร้าน พิซซ่าโฮมเมด

8

ผู้สื่อข่าวจังหวัดยะลา ได้พาทีมงานตะลอนทัวร์ ค้นหาร้านพิซซ่า ที่ใครๆพูดว่าเครื่องแน่น รสเลิศ อร่อยไม่แพ้เจ้าดัง ตั้งอยู่ในเขตเทศบาลสะเตงนอก อ.เมืองยะลา จ.ยะลา ซึ่งอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกล ห่างจากเขตเทศบาลนครยะลา หาไม่ยาก เมื่อไปถึงก็พบกับ

นายอดิลักษณ์ สะแต อายุ 45 ปี และ นางรุสณี สะแต อายุ 43 ปี สองสามีภรรยา ชาวบ้านหมู่ที่ 4 ต.สะเตงนอก อ.เมืองยะลา จ.ยะลา ซึ่งเป็นเจ้าของร้าน “Aunee Pizza home made” ที่มีการแต่งร้านสไตล์อิตาเลียน ซึ่งมีความน่าสนใจ ประกอบกับมีกลิ่นหอมพิซซ่าผสมซอสมะเขือเทศแสนอร่อย พบว่ามีเมนูพิซซ่าที่กำลังร้อนแรง

“Aunee Pizza home made” ถ้าเกิดจะกินพิซซ่าอยากกินพิซซ่าแบบโฮมเมดไม่ใช่จะกินพิซซ่าตามห้างสรรพสินค้า ประจวบกับได้สูตรทางญาติที่อยู่ประเทศซาอุดีอาระเบียมาปรับแต่ง พอปรับสูตรแล้วมากินถือว่าใช้ได้แล้ว ตนเองกับสามีตกงานในช่วงวิกฤตโควิด-19 พอดี จังหวะกลับมาอยู่บ้านไม่มีอะไรทำ ไม่มีใครรู้จักลองมาขายพิซซ่าดูเป็นจุดเริ่มต้นแรกคือตกงานแล้วไม่รู้จะทำอะไรลองทำแล้วโพสต์ขายพิซซ่าในเพจ ในกลุ่ม แรกๆขายได้วันละ 1 – 2 ถาด ตอนยังไม่มีหน้าร้าน ยังไม่มีเตา จะใช้เป็นเตาอบขนมทั่วไปแล้วล่าช้า ได้สัก 4 ปี จังหวะที่ 4 ปี นั้นคือเริ่มมีลูกค้าแล้ว ลูกค้าเริ่มมากขึ้น ลูกค้าเริ่มรู้จักปากต่อปาก แรกๆไม่มีหน้าร้าน ต่อมาพอลูกค้าเริ่มมากขึ้นเรียกร้องให้เปิดหน้าร้านเล็กๆ ก็เลยเปิดจนถึงปัจจุบัน เปิดหน้าร้านมา 2 ปีแล้ว

ลูกค้าที่มาส่วนใหญ่จะชอบกินพิซซ่าหน้าทะเล แต่จะแนะนำให้กินพิซซ่าหน้าเนื้อเพราะว่าหน้าเนื้อจะเป็นกลิ่นเครื่องเทศแม็กซิกัน ลูกค้าที่ไม่กินพิซซ่าเผ็ดจะเริ่มกินพิซซ่าเผ็ดกัน ทุกอย่างในร้านทำเองกันหมด แม้ว่าจะเป็นน้ำซอส เซาซ่า แป้ง หน้าเนื้อ ทุกอย่างในร้านจะทำหมดเลย แรกๆลูกค้าจะไม่ชินกับกินเซาซ่า กินซอส ลูกค้าจะขอเป็นมายยอนเนส จะขอเป็นซอสพริก แต่ตนเองจะบอกกับลูกค้าว่าถ้ามาที่ร้านจะแนะนำกินแบบทางร้านเสนอ ปรากฎว่าผลตอบรับของลูกค้าดีมาก ลูกค้าเริ่มชอบเซาซ่า ถ้าอยากมาทานพิซซ่าให้ศึกษาในเพจ “Aunee Pizza home made” พิกัด ซอยข้างหลังมินิบิ๊กซี เนินหูกวาง หรือ ข้างหลังเซเว่นอีเลฟเว่น ต.สะเตงนอก อ.เมืองยะลา จ.ยะลา ลูกค้าสามารถติดต่อเบอร์โทร 093 – 7692182 ร้านเปิด 12.00 น.- 20.00 น. หยุดทุกวันพฤหัสบดี

ภาพ-ข่าว อะหมัด รามันสิริวงศ์/ยะลา/

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here