สกลนคร ร้านโกเกชามยักษ์ 1 ฟุต ตำนานก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นสูตรโบราณกว่า 40 ปี

7

หากผ่านไปทาง อ.โคกศรีสุพรรณ จ.สกลนคร ขอแนะนำให้แวะชิมก๋วยเตี๋ยวโกเก ร้านดังขึ้นชื่อมีตำนานการขายมานานกว่า 40 ปี ตั้งแต่ชามละ 5 บาท จนปัจจุบันขายชามละ 50 บาท เมนูก๋วยเตี๋ยว ก็มีก๋วยเตี๋ยวรวมน้ำตก /ลูกชิ้นลวก/ หมูน้ำตก /หมูเปื่อยน้ำตก  / หมูลวก, / เนื้อเปื่อยลวก / เนื้อเปื่อยน้ำตกลวกรวม / ลูกชิ้นน้ำตก /หมูต้มยำ / หมูเปื่อยต้มยำ / เนื้อเปื่อยต้มยำ / เนื้อรวมต้มยำต้มยำทะเล ส่วน “เมนูเกาเหลา” ก็มีเกาเหลา เนื้อ / หมู / หมูเปื่อย / เนื้อเปื่อย เกาเหลาต้มยำ / เนื้อ / หมู / หมูเปื่อย / เนื้อเปื่อย / ทะเล สำหรับเมนูเส้น ก็มี เส้นเล็ก / เส้นหมี่ / วุ้นเส้น / มาม่า / บะหมี่ / เส้นใหญ่ / เส้นบะหมี่เกาหลี ทุกอย่างชาม/จานละ 50 บาท

คุณวารุณี นาใต้ อายุ 60 ปี บอกว่า ร้านตั้งอยู่ถนนสายสกล-นาแก กลางอำเภอโคกศรีสุพรรณ เลขที่ 527 ม.2 ตำบลตองโขบ ตนเปิดขายโกเกชามยักษ์ ซึ่งเป็นจุดเด่นขนาด 1 ฟุต มานานกว่า 40 ปีแล้ว ขายมาตั้งแต่ชามละ 5 บาทจนปัจจุบันชามละ 50 บาท ก๋วยเตี๋ยวก็เป็นสูตรของทางร้านที่คิดค้นเองสูตรแบบโบราณน้ำข้น ส่วนเนื้อตุ๋นผก็เป็นเนื้อโคขุนโพนยางคำเนื้อสดทุกวัน ไปรับเนื้อมาตุนด้วยสูตรของทางร้านเองจึงมีกลิ่นหอมนุ่มนวลแทบจะละลายในปากเองด้วยส่วน  การขายตอนที่ไม่มีโควิด ก็มีลูกค้ามารับประทาน วันละ 300 ชามขึ้น แต่มีโควิดมาก็ลดลงเหลือวันละกว่า 100 ชาม สำหรับน้ำดื่มก็ฉีกแนวไม่เหมือนใคร คือใช้ขันแสตนเลสแทนแก้ว หากใครผ่านมาโคกศรีสุพรรณอย่าลืมแวะมาชิมก๋วยเตี๋ยวโกเกชายักษ์ ถ้าได้ลองแล้วจะติดใจในรสชาดของน้ำข้นและเนื้อตุ๋น เช็คอินได้ที่ร้านก๋วยเตี๋ยว โกเก โคกศรีสุพรรณ และสาขา 2 ที่ตลาดนวลมณี เขตเทศบาลนครสกลนคร โทร 064-5427990

ภาพ-ข่าว วัฒนะ แก้วก่า จ.สกลนคร

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here