พัทลุง หนุ่มวัย42ปีพ่อให้สูตรข้าวมันไก่ขายสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว - อาสาไทยยืนยัน เว็บสารคดีข่าวเชิงลึกและไลฟ์สไตล์
อาสาไทยยืนยัน

พัทลุง หนุ่มวัย42ปีพ่อให้สูตรข้าวมันไก่ขายสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว

นายกิตติภิษัช บุญเพชร เจ้าของร้านหนุ่มข้าวมันไก่ พร้อมภรรยาและลูก เร่งทำข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง ข้าวขาหมู และเกาเหลาหางหมู บริการลูกค้าที่มารับประทานอาหารภายในร้านข้าวมันไก่ ริมถนนเพชรเกษม ตรัง-พัทลุง ท้องที่บ้านา หมู่ที่ 3 ต.บ้านนา อ.ศรีนครินทร์ จ.พัทลุง  ตรงข้ามโรงพยาบาลศรีนครินทร์  อย่างขะมักเขม้น   มานานกว่า 10 ปี เพื่อให้บริการลูกค้าที่เดินทางผ่านไปมา ได้รับประทาน

นายกิตติภัช  เล่าว่าเดิมทำงานรับจ้างในโรงแรมที่เกาะสมุย จ.สุราษฎรธานี เมื่อสิบกว่าปีที่แล้ว  แต่ทำงานเป็นลูกจ้างอย่างว่า รายได้ไม่ค่อยพอกับค่าใช้จ่าย พ่อเลยบอกว่ากลับบ้านเราดีกว่ากลับมาทำงานเป็นของตัวเอง พอดีที่ข้างบ้านโรงพยาบาลก็กำลังจะเปิดใหม่ในสมัยนั้นจึงกลับมา โดยพ่อมีสูตรข้าวมันไก่ ที่ได้รับการสืบทอดมาจากปู่ย่า  จึงให้ทดลองทำ ตามสูตรที่พ่อให้มา จนได้เปิดร้านหนุ่มข้าวมันไก่ขึ้น พร้อมกับภรรยาที่คอยเป็นลูกมือและลูกๆช่วยในวันหยุดเรียน สร้างรายได้เลี้ยงครอบครัว

ด้วยรสชาติที่นิ่มของข้าว เนื้อไก่ที่นุ่มจากการนิ่ง ผสมเครื่องปรุงรสเด็ด จนน่ารับประทาน  ลองแวะทานกันดูครับข้าวมันไก่   ข้าวหมูแดง ข้าวขาหมู และเกาเหลาหางหมู ที่หนุ่มข้าวมันไก่ ตรงข้ามโรงพยาบาลศรีนครินทร์ อ.ศรีนครินทร์  จ.พัทลุง สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่  0855917189  โดยร้านจะเปิดตั้งแต่ 09.00 -15.00 น.และหยุดในวันอาทิตย์

ภาพ-ข่าว ไสว รุยันต์ จ.พัทลุง

Tags

Related Articles

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Back to top button
Close