ชันโรง สามารถสร้างรายได้ให้กับคนในพื้นที่ จ.นราธิวาส - อาสาไทยยืนยัน เว็บสารคดีข่าวเชิงลึกและไลฟ์สไตล์
อาสาไทยยืนยัน

ชันโรง สามารถสร้างรายได้ให้กับคนในพื้นที่ จ.นราธิวาส

ชันโรง เป็นแมลงตัวเล็กๆที่ไม่มีเหล็กใน หรือเรียกว่า ผึ้งจิ๋ว อย่างภาคใต้ แต่ถ้าภาษามลายูเรียกว่า”มาดูกือลูโล๊ะ ครับ ” แมลงชนิดนี้มีขนาดเล็กและกินเฉพาะน้ำหวานจากดอกไม้เท่านั้นโดยไม่กินน้ำเชื่อมที่มักใช้เป็นอาหารในฟาร์มเลี้ยงผึ้งทั่วไป ชันโรงไม่เลือกชนิดของดอกไม้เหมือนผึ้งอื่นๆ ดังนั้นน้ำผึ้งชันโรงจึงมีการผสมผสานจากดอกไม้นานาพันธุ์รวมไปถึงน้ำหวานจากพืชสมุนไพร จนกลายเป็นน้ำผึ้งที่มีคุณภาพสูงมีกลิ่นหอมรสชาติอร่อยเปรี้ยวอมหวานจากการหมักตามธรรมชาติ เป็น super food ที่นิยมกันมากในประเทศบราซิล ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย และสิงคโปร์ โดยเฉพาะในประเทศมาเลเซียนั้นน้ำผึ้งชันโรงเป็นที่ยอมรับในวงกว้างถึงสรรพคุณทางยาจนถึงขั้นเรียกว่า “ the mother medicine “

ด้านนายมูหัมมัดซัมซูดิน เซ็นมาด อายุ 43 ปี บ้านเลขที่ 105/8 หมู่ 4 บ้านบูเกะปาลัส ตำบลยี่งอ อำเภอยี่งอ จังหวัดนราธิวาส กล่าวว่า จุดเริ่มต้น จากที่เห็นชันโรงตามธรรมชาติ เดิมอยู่คนในพื้นที่เกษตรผสมผสานกรีดยาง เลี้ยงปลา ปลูกผัก  จึงได้เลี้ยงชันโรงเป็นอาชีพเสริม ชันโรงสามารถเป็นเกษตรอินทรย์ ข้อดีชันโรงสามารถไปผสมเกสรข้อมัน และเพิ่มผลผลิตได้และรสชาดด้วย ที่ไหนมีการเผาทางเกษตร ชันโรงไม่สามารถผสมเกสรได้ โดยใช้เกษตรกรผสมผสานตามในหลวงของเราได้ น้ำผึ้งและชันของผึ้งชันโรงจึงมีคุณสมบัติในการป้องกันมะเร็ง เบาหวาน ความดัน และอื่นๆ  จากผลการวิจัยของสำนักวิทยาศาสตร์ต่างๆ ในประเทศไทย พบว่าน้ำผึ้งและชันจากผึ้งชันโรง มีวิตามินบี 1 วิตามินบี 6 สารไนอาซิน สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านเชื้อโรค เพิ่มภูมิคุ้มกัน ตลอดจนสารยับยั้งการสร้างเม็ดสีเมลานินที่ผิวหนัง อีกด้วย

ภาพ- ข่าว ซาการียา ดอเลาะ จ.นราธิวาส

62 / 100 SEO Score
แทก
แสดงเพิ่มเติม

บทความใกล้เคียง

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Back to top button
Close